Guanajuato conquista Sabor es Polanco 2026 y reafirma su liderazgo gastronómico

Guanajuato conquista Sabor es Polanco 2026 y reafirma su liderazgo gastronómico

Guanajuato brilló como Estado Invitado en la edición 2026 de Sabor es Polanco 2026, uno de los festivales gastronómicos más importantes de México y América Latina. El evento, realizado del 13 al 15 de marzo en Campo Marte, reunió a lo mejor de la alta cocina, consolidándose como una vitrina clave para proyectar destinos culinarios ante un público nacional e internacional.

Durante esta destacada participación, el estado fortaleció su posicionamiento como referente en gastronomía, vino y destilados, al presentar su riqueza culinaria ante un perfil de asistentes de alto poder adquisitivo. Con más de 80 restaurantes, 220 expositores y más de 500 platillos, el festival se convierte en una plataforma estratégica que supera los 12 mil visitantes por edición y alcanza a más de 10.3 millones de personas.

La presencia de Guanajuato en este escenario no solo promovió su diversidad gastronómica, sino que también impulsó su identidad como destino turístico integral. La combinación de tradición, innovación y productos locales permitió destacar experiencias que van desde la cocina tradicional hasta propuestas contemporáneas, fortaleciendo el interés por el estado como un punto clave dentro del mapa culinario de México.

Este tipo de participaciones forman parte de una estrategia clara para posicionar a Guanajuato en mercados de alto valor, atrayendo turismo especializado que busca experiencias auténticas. Además, refuerzan la conexión entre gastronomía y turismo, generando oportunidades para productores, chefs y prestadores de servicios del estado.

Con acciones como esta, Guanajuato continúa proyectándose como un destino que no solo se visita, sino que se saborea, llevando su identidad y tradición a escenarios de alto impacto.